Konformitätserklärung für Verpackungen
Diem Feinkost – Krumbach
Lebensmittelsicherheit endet nicht beim Produkt, sondern bei der Verpackung.
Alle von Diem Feinkost eingesetzten Verpackungen für Lebensmittel entsprechen den geltenden europäischen und nationalen Vorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt.
Rechtsgrundlagen
Unsere Verpackungen entsprechen insbesondere den folgenden Regelwerken:
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Verordnung (EG) Nr. 1935/2004
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Verordnung (EU) Nr. 10/2011 (Kunststoffe im Lebensmittelkontakt)
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Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 (Gute Herstellungspraxis – GMP)
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Aktuelle BfR-Empfehlungen (Deutschland)
Eingesetzte Verpackungen
Kunststoffverpackungen
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Vakuumbeutel
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Schrumpfbeutel
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PA/PE-Verbundbeutel (z. B. Velophan- / Backspätzle-Beutel)
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Kunststoffboxen mit schwarzem Boden und transparentem Deckel
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Kunststoffbecher:
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125 g
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250 g
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500 g
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Papier
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Lebensmitteltaugliches Wurstpapier
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ggf. mit zugelassener Barrierebeschichtung
Metall
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Konservendosen aus Weißblech
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200 g
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400 g
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1.200 g
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inklusive passender Deckel
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lebensmitteltaugliche Innenbeschichtung (chargenabhängig)
Verwendungszweck
Die genannten Verpackungen sind geeignet für den Kontakt mit:
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wässrigen Lebensmitteln
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fetthaltigen Lebensmitteln
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sauren Lebensmitteln
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proteinreichen Lebensmitteln
Je nach Verpackungstyp geeignet für:
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Kühlung und Tiefkühlung
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Vakuumierung
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Heißabfüllung
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Pasteurisation und Sterilisation (Konservendosen)
Verwendete Materialien
Kunststoffe
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Polyethylen (PE)
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Polyamid (PA)
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Polypropylen (PP)
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Polyethylenterephthalat (PET)
Metall
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Weißblech (verzinnt)
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Innenlacke auf Epoxidbasis oder BPA-freie Alternativen
Papier
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Zellulosebasierte Papiere
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ggf. funktionelle Beschichtungen für Fett- und Feuchtigkeitsbarriere
Stoffe mit Einschränkungen
Die eingesetzten Materialien können zugelassene Stoffe enthalten, die gesetzlichen Einschränkungen unterliegen, insbesondere:
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Antioxidantien
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Stabilisatoren
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zugelassene Weichmacher
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Monomere und Additive gemäß Anhang I der Verordnung (EU) Nr. 10/2011
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bei Dosen: beschichtungsabhängige Stoffe (z. B. BPA oder BPA-freie Alternativen)
➡️ Alle spezifischen und Gesamtmigrationsgrenzwerte (SML / OML) werden eingehalten, sofern die Verpackungen bestimmungsgemäß verwendet werden.
Sichere Verwendung
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Verwendung ausschließlich im vorgesehenen Temperatur- und Einsatzbereich
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Keine beschädigten Verpackungen verwenden
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Ausschließlich für Lebensmittelkontakt bestimmt
Nachweise
Die Konformität basiert auf:
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Lieferantenerklärungen
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Materialspezifikationen
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gegebenenfalls Migrationstests nach EU-Normen
Entsprechende Nachweise können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Download
👉 EU-Konformitätserklärung als PDF oder DOCX
(auf Anfrage oder im Downloadbereich verfügbar)
DOWNLOAD
https://diem-feinkost.de/img/cms/Konformitaetserklaerung_Diem_Verpackungen.pdf
Verantwortlich
Diem – Metzgerei & Feinkost
Kirchenstraße 5
86381 Krumbach