Rinderbacken 400g

   
geschmorte Bäckchen vom Weide - Rind in Rotweinsoße mit feinen Perlzwiebelchen

Füllgewicht       400g -- Frischfleischeinwaage 240g – Gewichtschwund durch Erhitzen

Gewicht :                                             400g                                         

Restlaufzeiten und Lagerbedingungen:

Restlaufzeit/Tage:                                 2 Jahr

Lagertemperatur:                                 Raumtemperatur                                              

Zutatenliste

Zutaten: Rinderbacken  50% Perlzwiebel 10% , Rotwein5%(enthält Sulfide), Fleischbrühe Rind und Schweinefleisch Sellerie,  Zwiebel, Gemüse, Sahne,  Tomaten , Weizenmehl, Salz, Gewürze,

Verwendete Zusatzstoffe:

Allergene: Rohstoff                      enthalten:   Kreuzkontamination möglich:      Bezeichnung:

            Glutenhaltiges Getreide                                ja                                 ja                                                  Weizen      

                                    Krustentiere                                                  nein                             nein

                                    Eier                                                                nein                             nein

                                    Fisch                                                              nein                             nein

                                    Erdnüsse                                                        nein                             nein

                                    Soja                                                                nein                             nein

                                    Milch                                                              ja                                 ja                                                  Sahne

                                    Schalenfrüchte                                              nein                             nein

                                    Sellerie                                                          ja                                 ja                                                  Sellerie

                                    Senf                                                               ja                                 ja                                                  Senfkörner

                                    Sesamsamen                                                 nein                             nein

                                    Schwefeldioxid                                              nein                             nein